海苔是什么做的(紫菜炒一炒就是海苔吗)

拼多多八罐夹心海苔只要十几块钱,而母婴店同样的产品要九块九毛,口感和味道都差不多。但是,价格差别很大。这是因为你给孩子吃的海苔很可能是海藻做的。近年来,海藻的原料发生了变化。此前,紫菜的主要原料是条斑紫菜。然而,随着坛紫菜的出现,这种情况发生了变化。坛紫菜是一种圆形塑料包装的紫菜,属于南方品种,需要在温水中生长。这两种紫菜的养殖成本不同。坛紫菜的养殖数量和规模要大得多,所以成本也较高。2013年发表在《水产科学》上的文章称,条斑紫菜的蛋白质含量比坛紫菜高30%。但是,这并不是紫菜价格差异的主要原因。紫菜和韭菜一样,割完一茬还会再长。第一茬的营养价值最高,通常可以割5茬左右,有些地方甚至可以割8、12茬。第一茬和最后一茬的营养价值相差约36倍。所以紫菜的营养价值和紫菜相当。茬后紫菜质地较硬。

图片[1]-海苔是什么做的(紫菜炒一炒就是海苔吗)-华夏美食网

之前有过“塑料紫菜”的报道,其实是指茬后的紫菜。所以,同样是紫菜,为什么价格会有这么大的差异?现在你明白了。

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