空气炸锅炸薯片(气泡薯片的最佳做法)

说到薯片,相信不管是大人还是小孩都不陌生,毕竟家里不管是谁喜欢吃都会准备一点,特别是对于现在小孩子来说,零食就是他们的天下,还记得小时候最爱做的一件事就是走亲戚,毕竟自己家里不许吃的东西,在亲戚家里都能吃到,大家是否有共同的感受呢!

图片[1]-空气炸锅炸薯片(气泡薯片的最佳做法)-华夏美食网

那么薯片平时咱们生活中十分常见的就是普通的那种,但其实现在还有一种十分独特的薯片,它就是气泡薯片,薯片中间鼓起了一个大大的包,看起来圆鼓鼓的,十分可爱又好吃,那么对于这种薯片除了花钱买之外,是否可以在家做,下面小编给带大家实现这个做法,并且还不用油炸就能做出来,保证个个鼓大包,下面咱们就一起来看看吧!

图片[2]-空气炸锅炸薯片(气泡薯片的最佳做法)-华夏美食网

【气泡薯片的最佳做法】

第一步,首先在挑选土豆的时候,咱们尽量去挑选那种个头比较均匀的,炸出来不仅更好吃,而且还好装袋,先将土豆用清水冲洗干净,特别是表面的泥巴清洗干净,如果比较在意土豆皮的话可以削皮后再切片,记住切片要薄厚均匀,不要太薄也不要太厚,这里需要一点刀工哦。

图片[3]-空气炸锅炸薯片(气泡薯片的最佳做法)-华夏美食网

第二步,接着把切好的土豆片先用清水冲洗一遍,将表面的淀粉冲洗掉,再放到盆中,往里面加入适量的小苏打搅拌均匀,当土豆片柔韧性很好的时候捞出,往上面少量多次撒入淀粉裹上一圈,最后一个个平铺到空气炸锅中,180度10分钟,等到起泡后翻面再炸5-6分钟即可。

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