豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)

今天给大伙儿带来一道豆角焖饭,希望大家能够喜欢。首先咱们准备点洗干净宰好的宽豆角,这种豆角呢,有的地区称呼为面豆,有的地区呢称呼为油豆,哎,用这种豆角来做豆角焖饭呢,它口感更加的软面把豆角切成短段,先放到盆里边。

图片[1]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

咱们准备点五花肉啊,去皮五花肉啊,切成片儿,厚度大概在0.2厘米啊好,先放到盆里边。

图片[2]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

料头咱们切点蒜片,准备点大葱,从中间破一刀,然后斜刀切成宽条,葱花稍微多放一点啊好,跟蒜放在一起。

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把锅提前烧热,留入一点底油,放入五花肉,把五花肉里边的肥油给它反出来,这样更有蒸香的效果。把肉炒至刚刚有点泛黄的状态。

图片[4]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

咱们放入葱花和蒜片,把料头香味炒出来,葱蒜下锅炒至30多秒,把葱蒜的香味爆出来了。

图片[5]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

咱们加入三克十三香增加复合味儿,再把油豆放入锅里边。

图片[6]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

东古一品鲜酱油,加入30克提味增鲜,哎,然后简单翻炒两下,要把豆角炒香,把它的豆腥味挥发出去。

图片[7]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

然后再加入十克蚝油增鲜提味。

图片[8]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

豆角下锅煸炒一分多钟,两分钟左右。把豆角由淡绿色煸炒制成深绿色的状态,然后咱们加入开水,再放入四克精盐调底味。

图片[9]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

然后连汤带豆角倒入投好的大米里边,大米和咱们豆角啊,比例基本上是1 : 1,水放多少呢?就跟咱们平时煮大米饭的量相同就行啊。

图片[10]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

然后咱们盖上锅盖,按上咱们的煮饭键。

图片[11]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

电饭煲已经跳闸了啊,证明这饭已经完全成熟了,咱们打开锅盖,非常有食欲,简单翻拌一下啊,看见了吗?这锅底稍稍有点焦的感觉得嘎嘎香啊。

图片[12]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

太香了,米饭和豆角把这一锅汤都给吸没了,你说米饭和豆角能不入味吗?按照圈哥这么做,不炒菜了,连菜带饭一起来。

图片[13]-豆角焖饭怎么做(豆角焖饭的家常做法)-华夏美食网

那么好视频到这就结束了,如果今天这道豆角焖饭能对大家伙有所帮助,希望家人给圈哥留下一个免费的赞在这里边先感谢家人们支持我们,明天再见,拜拜。

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