海参斑鱼的做法(红烧海参斑鱼怎么做好吃)

今天我要分享一道美味的红烧海参斑鱼,它不仅营养丰富,口感也十分嫩滑。

首先,将冷冻的海参斑用凉水化开,洗净后切成片,再加入适量盐腌制一个小时。接着,准备一些葱姜蒜,切好备用。

然后,开火加热锅,倒入适量油,待油热后放入海参斑,煎至两面金黄,这个过程要小心,因为海参斑富含胶原蛋白,很容易粘锅。煎好后,加入适量黄酒去腥,适量老抽调色,适量生抽调味,适量老陈醋,适量花椒、大料、辣椒,适量葱姜,适量白糖,盖上盖子焖煮15分钟。

时间到后,再撒上一些蒜片,美味的红烧海参斑鱼就做好了。

图片[1]-海参斑鱼的做法(红烧海参斑鱼怎么做好吃)-华夏美食网

图片[2]-海参斑鱼的做法(红烧海参斑鱼怎么做好吃)-华夏美食网

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