蛋糕裱花(裱花师一般月薪多少钱)

小小的裱花嘴,像变魔术一样魅力无穷,变幻出各种花朵。

这些各种类型的安装喷头在使用时是否引人注目?每次看一整套装修喷头,在纠结用哪一个的时候,还是习惯性的拿起常用的“那一个”,其余的都放在冷宫里。

图片[1]-蛋糕裱花(裱花师一般月薪多少钱)-华夏美食网

一套装花喷头虽然不贵,但是用好之后创造的价值是无限的。导读君今天列举了一组16个裱纸喷头,来演示48种基本的裱纸。

现在的目录

●简单介绍一下把花绕在边缘的姿势。

●鲜花裱花袋的正确使用

●用16个花喷嘴演示48种装饰技术。

01

#简单介绍一下绕边绣的姿势

绕线技法是花边制作中最快捷、最基础、最常用的表现技法,是学习蛋糕的入门技法。

绕边动作要领:先将双臂自然垂下,手中拿着纸袋,右前臂侧朝上,右手虎口朝向右肩。

腕关节下压后,右手握住装花袋,花嘴位于6点钟方向,垂直挤压边缘。

02

#如何正确使用插花袋

再次裁剪装饰袋时,袋口容易过大或过小。为了避免浪费,应将装饰袋在装饰嘴直径的2/3处切开,然后放入所需的装饰嘴中。

添加奶油等原料时,要用弹性刮刀将奶油等原料一点一点地加入裱花袋中。刮刀拔出时,应轻轻握住裱花袋的手,然后将奶油等原料留在袋中,拔出刮刀。

注意一次不要加入太多奶油等原料,不超过总袋容量的三分之二最合适。如果一次装太多,顶部封口盖不住所有的奶油,操作时会从顶部溢出。

加入奶油等原料后,用手掌拧紧上空缺口(如下图),然后旋转拧紧(如下右图)。

03

#用16个花喷嘴演示48种装饰技术

01圆形花嘴

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02圆形花嘴

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03排华嘴

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04板排花嘴

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05排华嘴

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06叶片喷嘴

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07齿形花嘴

#MY57221

08齿形喷嘴

#MY57222

09扁嘴花嘴

#MY57223

10叶花喷嘴

#MY57224

11叶喷嘴

#MY57225

12扁嘴花嘴

#MY57226

13扁嘴花嘴

#MY57227

14扁嘴花嘴

#MY57228

15齿形喷嘴

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16叶花喷嘴

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