面包机做面包的教程配方(500g面包机配方大全)

做面包，十有八九没有用烤箱，而是用面包机的懒人键做的。这样的人在烘焙界连个小白都算不上。

对我来说，食物是给家人吃的，只要健康美味就好。很不专业，一点都不重要。

今天分享一个我一直在用的面包机做面包的食谱。我在网上试过很多比例，但还是觉得这个比例做出来的面包最成功。

自制的手撕面包自制手撕面包

好了，开始准备材料吧。

纯牛奶120毫升，盐1克，糖35克，鸡蛋1个，黄油15克，高筋面粉250克，耐高糖酵母3.5克。

为了孩子们，我这次还准备了一些蔓越莓干。如果没有或者不喜欢，就不用准备了。其实不用加任何水果，也很纯净美味。

1.融化黄油。2.面包机桶内倒入牛奶。4.放盐。5.加糖。6.加入黄油。7.放入面粉8.加入酵母。为了保证发酵效果，干酵母应避免与水、盐和黄油直接接触。这也是为什么最后一步面粉要完全盖住水的原因。

9.启动面包机。家里的面包机是东菱的小面包机，在网上买的，230元左右，对于不专业的我来说足够了。

选择菜单1标准面包，重量750g，烘焙颜色看个人喜好。一般“中等”就够了。这次选了“深”，一切都还可以。

按下开始按钮，显示将需要2小时29分钟。

10.加入果料（可以省略的一步）。启动45分钟左右，面包机会发出滴滴答答的声音，提示可以加水果了。这时候可以打开盖子，倒入蔓越莓干。不加水果，这一步可以忽略。

这是最简单的面包机，我需要手工加入水果。如果是自动喂料机的话，就省事多了。

好吧，让我们等到时间到了，面包熟了。

我提前算了一下时间，宝宝放学回来进门，烤面包机刚好发出完整的滴滴声。孩子们喜欢吃新鲜出炉的面包。他洗完手后，我也拿出了面包。让我们尽情享受吧。

面包机做的面包皮比较厚，不适合切片，但是用手撕着吃感觉很棒。在让它冷却之前，我和我儿子解决了大部分问题，一片也没剩下。