腐竹烧肉的做法(腐竹五花肉图片)

我们经常在餐桌上看到浴霸的身影。说到腐竹,相信很多朋友第一时间想到的都是凉拌腐竹或者腐竹做成的各种凉菜。除了凉拌菜,还有一道菜,是腐竹烤肉。这些都是非常经典美味的食物。今天我们也用腐竹配五花肉来分享一个特别好吃的腐竹片,做起来特别简单,吃起来咸香可口,更开胃。

“腐竹肉片”

【配料】腐竹、干木耳、青椒、五花肉、香葱、大蒜、食用盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油、豆瓣酱。

[生产步骤]

图片[1]-腐竹烧肉的做法(腐竹五花肉图片)-华夏美食网

1.接下来教你的食物是腐竹肉片,非常简单好用。吃起来咸香可口,开胃。首先,准备好腐竹肉片的所有材料。先准备1~2个腐竹,再准备一把干辣椒,一个青椒,一个红椒,五花肉,一根小葱,三瓣大蒜,适量的食用盐和糖。做这些腐竹片的食材都准备好了,就开始做饭吧。

2.先把我们准备的腐竹泡在温水里,泡软,然后清洗干净,挤出水分,放入盘中。干木耳也要提前泡发,泡发后清洗干净,去根挤干,放入碗中备用。腐竹和干木耳都处理好了,再来切青红椒。

3.将青椒和红椒洗净,去籽,然后切成片。这些碎片可以切得大一点。切好后,我们把它们放在盘子里备用。接下来,将准备好的猪肉清洗干净并切成块,然后放在盘子里备用。这些主料都加工好了,我们来处理配菜吧。

4.将准备好的小葱切成葱段,大蒜切成蒜片,切好后备用。接下来搅拌一碗果汁,先往碗里加入半碗水,再加入适量的食用盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀,然后放一边,再烧开水。

5.锅里烧半锅开水,水开后加一勺食用盐,然后把腐竹放进去再焯一下。腐竹焯水后,控水取出。一定要把腐竹焯一下,直到它碎了。腐竹焯水后,我们把木耳放进去,焯水到断了,取出来。

6.在锅里烹油。油热后,先放入五花肉片,翻炒至变色。然后放入葱和蒜,翻炒出香味。然后加入一勺豆瓣酱,红油翻炒。然后加入青椒和木耳翻炒。然后加入果汁和腐竹,盖上盖子炖两分钟。时间到了之后,翻炒半分钟出锅装盘。一块特别好吃的腐竹肉就这样完成了。

[提示]

1.如果你很喜欢吃辣,也可以加点干辣椒。

2.调味果汁时根据自己的口味加入各种调料。

好了,今天的美食就在这里和大家分享一下。欢迎收看大叔美食录。给你提供健康美味的食谱,烹饪技巧和烹饪方法,其实是非常容易的!喜欢的朋友可以给我一个免费的赞,谢谢支持!

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