杨梅泡酒方法(杨梅泡酒的作用)

图片[1]-杨梅泡酒方法(杨梅泡酒的作用)-华夏美食网朋友从仙居带了杨梅,我又忍不住泡了酒。我可以说今年因为颜值泡了很多果酒,然后就离开了时间。

作者蓝洛玲【豆类水果食品官方认证】

用料杨梅 1200g苞谷酒 1200ML冰糖 600g盐 少许做法步骤1.杨梅用淡盐水浸泡15分钟。

2.用厨房纸巾轻轻擦干水分,放在阴凉通风处沥干。

3.玻璃缸洗干净晾干,一层杨梅,一层冰糖。

4.倒入白葡萄酒。

5、阴凉处存放三个月以上。

6.成品。

小贴士

1.杨梅如果清洗干净,一定要沥干水分。不介意的话可以直接泡,哈哈。2.我用的是48度的玉米酒。可以换成其他白酒或者清酒。度数越高,存放时间越长,口感越醇厚。

杨梅的营养功效

根和树皮:苦,温。祛瘀止血止痛。用于跌打损伤、骨折、痢疾、胃及十二指肠溃疡、牙痛;外用治疗外伤出血,烧伤和烫伤。

果:酸、甜、平。生津止渴。用于口干和食欲不振。

杨梅的功效:

1.帮助消化,增加食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也很丰富。新鲜水果吃起来酸酸的,可以增加胃里的酸度,消化食物,促进食欲。

2.收敛、消炎、止泻

杨梅味酸,有收敛、消炎作用,对大肠杆菌、痢疾志贺氏菌等细菌有抑制作用,故可治痢疾、腹痛,对腹泻者效果较好。

3.抗癌

杨梅含有维生素C和B,对防癌有积极作用。杨梅坚果中含有的氨基氰和脂肪油也有抑制癌细胞的作用。

驱散暑热,促进体液分泌

杨梅鲜果可以帮助消化,生津止渴。是祛暑佳品,可防暑、祛麻疹、解烦渴。其中所含的果酸不仅能刺激食欲、生津止渴、帮助消化、消暑解暑,还能防止体内糖分转化为脂肪,有助于减肥。

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