魔芋豆腐(吃魔芋的一大禁忌)

图片[1]-魔芋豆腐(吃魔芋的一大禁忌)-华夏美食网

美味减脂餐20天挑战!我重申一下,不是什么极其严格的食谱,只是尽量在低脂的基础上做的尽可能好吃。低脂是一种生活方式,开心就更容易坚持~

二、魔芋豆腐!

魔芋是碳水化合物很好的替代品,热量低,容易饱,感觉像主食,容易烹饪。凉了就好吃,很适合最近越来越热的天气。也是duang和Q弹流畅。

因为魔芋本身热量低,所以这里适当加了一些油和调料,让味道更好。加少许姜蒜炒香,加芹菜小米椒提香,保证吃的开心:)

步骤

1.将200克魔芋豆腐切片,60克芹菜切成小块,15克小米椒切成小米椒圈,2瓣大蒜和2片生姜。

2、魔芋豆腐放入沸水锅中煮3分钟去除碱味,捞出沥干水分备用。

3、热锅冷油(我用的是10g橄榄油),爆香姜蒜小米椒,焯水魔芋豆腐,加入20g生抽和5g老抽炒匀。

4.加入芹菜翻炒均匀,倒入没过魔芋豆腐的水,大火烧开后转小火,小火煨15分钟左右,大火收汁。

5、出锅,撒点葱花和一点白胡椒(也可以不撒),魔芋豆腐就完成了!

柔软的

q弹

duang~

夏天快到了吗?

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THE END
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