虾仁豆腐汤的做法(虾仁嫩豆腐的做法)

作者:记得33

材料

新对虾半斤。

一块豆腐

2根葱

一点生姜

一点玉米淀粉

一点油

3茶匙盐

一点料酒

一点蚝油

小半勺味精

练习步骤

1.准备鲜虾和豆腐。

2.先把鲜虾的头尾分开,把虾头的内脏捏出来洗干净,把虾去壳留下最后一段,把虾线拉出来。

3.将虾头和虾放入碗中,加入盐、料酒和玉米淀粉,腌制片刻。

4.生姜切片,豆腐切成小块。

5.锅中倒入少许油,将虾仁两面煎熟。

6.将虾煎至表面微黄。

7.锅中倒入少许油,放入姜片和虾头翻炒至虾头颜色变红。

8.然后加盐、料酒、蚝油。

9.然后往勺子里倒一勺水,烧开。

10.水开后,加入小块豆腐,煮5分钟。

11.然后加入虾,煮2分钟。

12.煮好后放点葱花,加一点味精,提香增鲜。

13、填写

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THE END
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