百合南瓜粥是一道营养丰富、口感绵滑的暖心粥品，适合秋冬季节滋补。以下是十种简单易学的做法概括： 1. **经典原味**：将南瓜与百合搭配大米慢熬，保留食材原香。 2. **红枣枸杞版**：加入红枣和枸杞，增添甜味与补血功效。 3. **椰香风味**：用椰浆代替部分水，带来浓郁热带香气。 4. **小米混合**：以小米代替大米，口感更细腻，易消化。 5. **银耳莲子款**：添加银耳和莲子，增强润肺养颜效果。 6. **燕麦坚果版**：加入燕麦片和碎坚果，提升饱腹感与香气。 7. **紫薯双色粥**：混合紫薯与南瓜，色彩鲜艳且营养加倍。 8. **咸味瘦肉粥**：搭配瘦肉和青菜，适合偏好咸粥的人群。 9. **冰糖桂花味**：用冰糖调味，出锅前撒桂花，清香甘甜。 10. **电饭煲懒人法**：所有食材放入电饭煲一键煮制，省时省力。 这些做法均注重食材搭配与火候控制，轻松就能做出暖胃又健康的百合南瓜粥。

百合蒸南瓜

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主料

南瓜2个；百合2个；

辅料

葱少许；胡萝卜少许；

调料

香油1匙

酱油2匙

百合蒸南瓜的做法步骤

1：准备的食材。

2：南瓜去皮，百合洗干净备用。

3：南瓜去籽，切小块，加适量食盐搅拌均匀，摆盘，中间放百合。

4：水沸腾后放入，大火蒸六分钟。

5：出锅后淋上酱油。

6：热油浇上即可。

7：成品。

百合蒸南瓜

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主料

南瓜适量；鲜百合适量；小红枣适量；

辅料

蜂蜜适量；糖桂花适量；

百合蒸南瓜的做法步骤

1：南瓜去皮洗净，切厚片，百合去除最外层老皮，掰开洗净。

2：将百合放开水中汆烫一下，去除苦味。

3：将百合摆放在南瓜上，放几颗小枣。入蒸锅大火蒸10分钟。

4：取适量糖桂花加入蜂蜜，搅拌均匀。

5：浇到南瓜和百合上即可。

小窍门

如果是干桂花会更漂亮，百合汆烫下可以去除苦味。

南瓜蒸百合

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主料

南瓜300克；

辅料

百合100克；红枣100克；

调料

蜂蜜20克

南瓜蒸百合的做法步骤

1：南瓜去皮切片，百合掰成片儿后洗净。

2：把南瓜平铺在盘底。

3：百合铺在南瓜上面。

4：再在上层铺一层红枣。

5：锅中水烧开，把蒸盘放入锅中。

6：盖上锅盖，中火蒸15分钟。

7：出锅后在上层淋一层蜂蜜。

小窍门

如果喜欢吃甜一点的，还可以蒸的时候撒一点白砂糖，不喜欢吃甜的可以把蜂蜜省略掉。

鲜百合南瓜汤

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主料

南瓜250g；鲜百合3颗；

调料

盐适量

油半匙

淀粉1匙

鲜百合南瓜汤的做法步骤

1：南瓜洗净，切成薄片。

2：鲜百合掰开，洗净。

3：锅里水开，加点油，把南瓜煮熟，用勺子压烂，加入鲜百合，煮熟，最后勾芡即可。

4：停火，加盐调味。

小窍门

也可以在最后加点鲜奶。也可以煮熟了南瓜，搅拌机搅拌成南瓜浆。

百合蒸南瓜

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主料

南瓜1块；鲜百合适量；

辅料

枸杞1小把；

百合蒸南瓜的做法步骤

1：南瓜去皮和籽瓤，切成块放入盘中。

2：撒上洗净的枸杞。

3：放上百合。

4：开水上锅蒸20分钟。

小窍门

我用的南瓜很甜，所以没有加糖，如果喜欢更甜，可以放点冰糖或蒸好后淋上蜂蜜。

南瓜蒸百合

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主料

百合2个；红枣1个（黑枣）；南瓜150克；

辅料

淀粉1勺；

南瓜蒸百合的做法步骤

1：需要的食材

2：切好片

3：造型码好

4：把百合放入中间

5：放枣

6：大火隔水煮开转中火煮12分钟

7：淋上淀粉水

8：成品

南瓜百合汤

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主料

南瓜400克；冰糖10克；

辅料

百合50克；水量500毫升；

南瓜百合汤的做法步骤

1：南瓜去皮去瓤，切菱形块，百合洗净掰开；

2：锅内加水放入切好的南瓜和冰糖；

3：盖好锅盖，启动“鲫鱼汤”功能；

4：待烹饪结束后，将百合放入锅内，稍作搅拌即可盛出饮用。

小窍门

1、百合是润肺佳品，南瓜熟食补益、利水，凉、热皆可食用；2、也可加一些川贝，食疗效果更好。

百合粥

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主料

百合干70g；大米80g；小米80g；

辅料

水适量；

百合粥的做法步骤

1：大米加水稍加清洗。

2：大米放入电饭煲内胆加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲。

3：小米加水稍加清洗。

4：大米煲开锅，小米入锅同煲。

5：取百合干加水稍加清洗。

6：再开锅，百合入锅同煲，食材熟断电。

7：盛出享用。

小窍门

食材搭配依据个人偏爱。

南瓜百合汤

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主料

南瓜适量；百合适量；红枣适量；冰糖适量；

南瓜百合汤的做法步骤

1：材料图。百合处理干净。

2：南瓜去皮切成方块

3：锅中烧开水，放入南瓜

4：南瓜七八成熟时，加入清洗干净的红枣

5：出锅前五分钟，放入百合

6：再根据个人口味，调入适量冰糖，煮至百合熟，冰糖融化即可。

百合蒸南瓜

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主料

鲜百合适量；南瓜适量；

辅料

干百合花适量；糖桂花适量；

百合蒸南瓜的做法步骤

1：干的百合花洗净后用开水煮两分钟备用。

2：新鲜的百合掰成瓣洗净备用

3：南瓜去皮切成厚度约5mm的片儿

4：南瓜片再切成大小不同的三个长度。

5：最长的片儿摆最下边一层，然后依次摆三层。

6：百合花堆放到中间。

7：开水上笼蒸十分钟。

8：最后在上面摆上一点儿煮好的百合花，再淋上一勺糖桂花就可以享用了。

小窍门

我最后淋的糖桂花，如果没有的话淋点蜂蜜也是可以的。

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