安康鱼怎么做好吃(红烧安康鱼的家常做法)

红烧安康鱼。大家好,我们接上个视频。今天给大家分享红烧安康鱼的做法。这里已经把安康鱼肉切好了,另外配点姜片、大蒜叶,吃辣的放点辣椒。锅中水煮开后把安康鱼肉去掉一下水,加点黄酒,煮开后马上捞出,用清水冲洗一下沥干水分备用。

图片[1]-安康鱼怎么做好吃(红烧安康鱼的家常做法)-华夏美食网

锅热稍微放点油,加猪油,先放姜片、大蒜子煸炒,炒香后放入安康鱼肉去炒,炒至鱼肉表面微微变黄,淋上黄酒,加生抽,一点老抽上色,翻炒一下倒入适量开水,加少许白糖、胡椒粉、一点点盐,加盖煮5分钟左右。

图片[2]-安康鱼怎么做好吃(红烧安康鱼的家常做法)-华夏美食网

时间差不多了,打开锅盖加入小米辣,一把大蒜叶也放入,来点鸡精翻炒均匀后即可出锅装盘。这道香喷喷的红烧安康鱼又完成了。你们有空也去试试吧!点赞关注评论。

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