方瓜包子馅的做法(南瓜馅怎么做好吃)

家人们,今天做南瓜馅,无论是包包子、包饺子还是做锅贴都非常美味。

·将南瓜去皮,将南瓜内部的南瓜籽挖出来,洗净后切成细丝,如果有刨丝器会更好。直接将南瓜切成细丝,不要切得太碎,否则会影响口感。

·将南瓜丝放入碗中,加盐搅拌,然后腌制一会儿,去除多余的水分。将泡软的粉条切成小块,不要切得太碎,否则会影响口感。

·将南瓜丝用手挤压,将水分挤出,然后改刀。将南瓜水留着,里面含有丰富的维生素,不能浪费。将豆腐切成小块,放入油锅中煎至两面金黄。此时,南瓜水可以发挥作用。

图片[1]-方瓜包子馅的做法(南瓜馅怎么做好吃)-华夏美食网

·将葱、姜、蒜爆香,然后将南瓜水倒入锅中,煮沸后立即关火,将粉条倒入锅中,充分搅拌,让粉条吸收南瓜水的汤汁。

·待粉条和豆腐冷却后,将它们混合在一起,加入适量的盐、十三香、辣椒粉、鸡精、蚝油,搅拌均匀,不要添加过多的调料,保持南瓜馅的原味。我喜欢吃辣,所以加入了一些辣椒丁,一半辣的一半不辣的。

图片[2]-方瓜包子馅的做法(南瓜馅怎么做好吃)-华夏美食网

·将馅包成包子,揉好面团后,分成小剂子,擀成薄片,开始包包子。

其实,南瓜馅也可以包成饺子或者做成锅贴。现在,包子也快包好了,只差最后一步,加油。

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