手磨花生糊，以其香浓顺滑的口感和丰富营养，成为家庭餐桌上的暖心美味。无论是搭配传统糯米圆子、融入醇厚牛奶，还是创新加入芝麻、红枣等食材，都能变幻出十种各具风味的做法。从经典原味到创意甜品，掌握这些技巧，便能轻松为家人带来温暖又满足的味蕾享受。

花生米糊

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主料

花生米适量；

辅料

小米适量；大米适量；

花生米糊的做法步骤

1：原料。

2：原料洗净，放入豆浆机，加适量水。

3：启动养生米糊功能。

4：20分钟后，香浓的花生米糊做好了。

5：喜欢甜味的可以放些白糖或红糖。

小窍门

花生米是我家必备食材，不管做什么原料的米糊，只要放些花生米，味道立刻会变得更香浓。我用的是小粒的红皮花生米，因为这种花生米含脂肪量高，所以打出的米糊会更香。

小米花生糊

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主料

燕荞小米45g；花生45g；

辅料

纯净水800ml；

调料

白糖5g

小米花生糊的做法步骤

1：燕荞小米备用。

2：花生米备用。

3：小米荞麦和花生米加纯净水一起倒入破壁机中。

4：按迷糊键，半个小时。

5：已打好。

6：盛入碗中，加白糖，拌匀即可。

7：甜品。

花生芝麻糊

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主料

花生100g；白芝麻25g；黑芝麻25g；

辅料

玉米淀粉5g；水300g；

调料

白砂糖50g

花生芝麻糊的做法步骤

1：花生洗净，炒香。

2：倒入烤盘，放凉后好去皮。

3：芝麻炒香。

4：花生去皮放入料理机。

5：芝麻放入料理机。

6：加开水，在料理机打成糊。

7：打好的糊，倒入锅中，小火煮开。

8：加糖。

9：加水淀粉，煮到自己喜欢的稠度。

10：起锅。

山药花生米糊

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主料

山药半根；花生一些；大米一小杯；冰糖6颗；

辅料

水适量；

山药花生米糊的做法步骤

1：山药去皮洗净切小块。

2：一小杯大米和花生适量。

3：把所有食材都倒入破壁机里加入6颗冰糖。

4：加清水到1400毫升开始启动米糊键，30分。

5：工作中。

6：时间到。

7：浓浓的米糊打好了。

8：请您品尝。

9：成品上图。

花生黑米糊

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主料

花生10克；黑米25毫升；

辅料

水400毫升；

花生黑米糊的做法步骤

1：用料：花生10克，黑米25毫升，水400毫升

2：将黑米洗净控水。

3：和花生一起倒入豆浆机打浆桶。

4：加入清水。

5：装好机头。

6：通电，所有灯亮。

7：选择米糊浓汤功能，启动。

8：打浆结束，取走机头，

9：倒出米糊。

10：底部有少许小颗粒一起倒出。

小窍门

花生与黑米的比例可以根据自己喜好酌情调整。打好的米糊可以根据自己口味调味饮用，或直接饮用。

薏苡仁花生糊

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主料

薏苡仁100；花生100；水250；

辅料

白砂糖随意（可多可少）；

薏苡仁花生糊的做法步骤

1：薏苡仁，花生洗干净，提前2小时泡好。

2：把薏苡仁和花生加水打好，过滤。

3：开中火煮，等冒泡后，转为小火，期间要不停的搅拌，防至粘锅。小火煮几分钟即可食用。

小窍门

1薏苡仁和花生的比例可以随意2薏苡仁打成浆时有很多的粉，很容易粘锅。

花生白米糊

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主料

大米1量杯；花生半量杯；

辅料

糖适量；

花生白米糊的做法步骤

1：原料如图；

2：原料如图；

3：花生大米洗净浸泡6小时以上；

4：倒入豆浆机，加水到刻度线；

5：选择米糊键；

6：吃时加糖适量即可。

牛奶花生糊

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主料

大米50克；黑芝麻20克；花生仁20粒；

辅料

牛奶200ML；

牛奶花生糊的做法步骤

1：大米50克，花生仁20粒，黑芝麻20克，牛奶200ML；

2：花生仁、黑芝麻入搅拌机打成干粉；

3：大米洗净，加水煮成白粥；

4：滤去米汤，加入牛奶、花生芝麻粉，搅拌均匀，小火煮成粥即可。

小窍门

注意事项：花生仁、黑芝麻在打成粉以前，一定要洗净滤干再用干锅小火炒熟。如果嫌麻烦，可以选择市售已经磨好的花生粉和芝麻粉。

咸糊豆---花生糊糊

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主料

白面适量；薏米适量；荞麦米适量；花生适量；盐适量；

花生糊糊的做法步骤

1：准备好食材

2：把花生洗净，用刀剁成花生碎

3：薏米和荞麦米洗净

4：锅里放上适合的清水然后把花生碎、薏米、荞麦米都放入锅里大火烧开转小火继续煮10分钟，花生和薏米煮熟为止【注意：勤查看着点，别溢出来了】

5：准备好一碗温水放入白面搅拌均匀，搅拌到没有面疙瘩为止【用温水或者是凉水都可以，就是不能用开水】

6：慢慢倒入搅拌好的面糊，要一边到一边搅拌锅里的，继续煮开

7：煮开后，关火，加入适量的盐

8：大功到成，看看做好的稀饭

9：做好的糊豆

10：配上小菜

小窍门

1、糊豆里面还可以放大米、玉米粒、黄豆碎、地瓜等等哦，我只放了家里有的这几样2、我这是晚上做的糊豆，拍的照片也不清晰，，早上喝糊豆配油条绝对好吃

莲子花生糊

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主料

莲子25克；大米25克；熟花生仁15克；黄豆15克；

辅料

冰糖少许；

莲子花生糊的做法步骤

1：准备食材。

2：黄豆淘洗干净，用清水浸泡8~12小时。大米、莲子分别洗净，浸泡2小时。

3：将上述食材及熟花生仁倒入全自动豆桨机。

4：加700ML清水。

5：启动“米糊”键。

6：煮好后，根据自己口味加入冰糖即可。

小窍门

此款米糊中的花生仁不要去掉红外衣。

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