桂圆与雪梨的巧妙结合，是秋冬滋润养生的经典之选。十种炖法各具风味，从简单的冰糖共炖到搭配银耳、红枣等食材，不仅清润甘甜，更能温和滋养。一碗热腾腾的桂圆雪梨汤，便是这个季节最贴心的呵护。

桂圆雪梨糖水

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主料

桂圆适量；雪梨适量；冰糖适量；

桂圆雪梨糖水的做法步骤

1：准备材料.

2：雪梨去皮去核后切成块,桂圆去壳清洗干净.

3：将桂圆,雪梨放入锅中,到入清水.

4：先用大火煮开,改小火煮20分钟.

5：到入冰糖.

6：煮至冰糖融化即可.

桂花冰糖炖雪梨

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主料

雪梨1个；桂花适量；

辅料

黄冰糖适量；

桂花冰糖炖雪梨的做法步骤

1：雪梨去皮去心

2：加适量黄冰糖

3：盖上原盖加适量水原盅高压锅炖25分钟或者炖锅炖1小时左右

4：撒桂花

雪燕炖梨

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主料

雪燕3克；冰糖适量；

辅料

梨半个；

雪燕炖梨的做法步骤

1：配好材料，梨去皮，雪燕泡发二十四小时以上，挑清杂质

2：把切好的梨和泡发好的雪燕放入炖盅跟冰糖放入炖盅，加入适量的水

3：把炖盅放入锅中，加入适量的水，炖盅下面放一张卫生纸，防止水沸的太严重

4：隔水炖大概需要一个小时左右才可以吃

5：雪燕跟梨都是那么晶莹剔透，这一勺有一块梨都很难发现，嘿嘿

小窍门

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雪梨炖肉

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主料

雪梨适量；瘦肉适量；盐适量；

雪梨炖肉的做法步骤

1：将雪梨与肉洗净，都切成小块

2：将雪梨与肉，分别放适当的量在美的电炖锅的白瓷小炖盅中

3：倒入适量水在美的电炖锅的不锈钢内胆中的后，将2个小炖盅放进去，盖上盖子

4：按功能键选择汤类，然后按开始键

5：炖2小时30分钟后，放入适当的盐，雪梨炖肉完成

桂花银耳炖雪梨

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主料

雪梨2只；鲜银耳1朵；干桂花适量；枸杞少许；

辅料

冰糖20克；蜂蜜适量；

桂花银耳炖雪梨的做法步骤

1：主要材料备齐。

2：雪梨去皮去核切块备用；

3：银耳去根洗净撕小朵；

4：将冰糖、银耳、雪梨、枸杞放入锅中，加满水；

5：大火转中火炖30分钟后，盛出撒上干桂花；

6：待温热时，淋上蜂蜜即可食用。

小窍门

1、1朵鲜银耳的量够做3~4人份的；2、不要炖太久，梨炖的过烂会影响口感。

桂圆枸杞子雪梨糖水

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主料

桂圆适量；枸杞子适量；雪梨1个；

辅料

冰糖2块；

桂圆枸杞子雪梨糖水的做法步骤

1：桂圆去皮去核，放入水中。

2：雪梨洗净削皮，切成小块，放入水中。桂圆肉在右边，它们希望露个脸^-^。

3：放入冰糖。桂圆还是想露个脸，还在原来的位置╮(￣▽￣"")╭。

4：加热，沸腾十五到二十分钟，加入枸杞子，关火。桂圆说，这次不用特意去瞅，也能一眼认出它们↖(^ω^)↗。不过还是红红的枸杞子显眼啊！╮(￣▽￣"")╭

小窍门

1、桂圆本来就很润很甜，冰糖不用放太多。2、还可以加银耳，刚好没材料，不过效果也不错。银耳不能发太久。

雪梨炖肉

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主料

雪梨2个；肉200g；

辅料

盐适量；

雪梨炖肉的做法步骤

1：将雪梨与肉洗净，都切成小块。

2：将雪梨与肉，分别放适当的量在0.5L小炖盅中

3：倒入适量水在美的电炖锅不锈钢内胆中的后，将2个小炖盅放进去，盖上盖子

4：按功能键选择汤类，然后按开始键

5：炖2小时30分钟后，放入适当的盐，雪梨炖肉完成。

小窍门

清甜滋润，清淡可口，有多种维生素，蛋白质和铁质，小朋友很容易接受这样的口味！

雪梨炖肉

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主料

雪梨1个；瘦肉120克；

辅料

红枣6个；枸杞适量；花椒少许；姜片少许；

雪梨炖肉的做法步骤

1：食材准备了这些。

2：雪梨去皮去核，切成滚刀状。

3：枸杞洗净。

4：红枣洗净。

5：炖锅里放入红枣和雪梨。

6：加入适量的水开始炖煮。

7：雪梨炖煮之际，把用淘米水浸泡过的瘦肉清洗干净，在奶锅中放入开水，花椒和姜片，烧开滚两次，再加入瘦肉。

8：捞出瘦肉，清洗干净，放入已炖40分钟左右的炖锅中。

9：继续炖10分钟左右。

10：放入枸杞烧一会即可。

11：成品图。

小窍门

雪梨要先炖软加肉。瘦肉焯水时放入花椒，去除腥味儿。，这样炖出来的雪梨瘦肉汤才清甜可口。

桂圆炖鸡

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主料

鸡适量；

辅料

桂圆干适量；米酒适量；姜适量；冰糖适量；

桂圆炖鸡的做法步骤

1：水烧开放点姜把洗好鸡肉烫一下水，用凉水洗过。

2：高压锅里放水桂圆干，姜，米酒，冰糖鸡肉炖熟。

3：。。。

小窍门

出锅

桂圆银耳雪梨甜汤

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主料

梨2个；银耳200克；桂圆干100克；

辅料

冰糖30克；蜂蜜1匙；葡萄干15克；

桂圆银耳雪梨甜汤的做法步骤

1：先把银耳泡发

2：去根，就是那一个黄色的东东，然后撕开备用。

3：雪梨去皮去核切滚刀块

4：锅加水煮开后银耳下锅煮到半软，然后放入梨块继续煮。

5：煮差不多十分钟后，加入一把桂圆干

6：同时加入适量冰糖，看个人口味酌情添加，再煮五六分钟。

7：出锅入碗，加入一勺蜂蜜，滋润的呢～～

8：家里枸杞用完了，就没有加，您家要是有，记得放锅里一起煮，好看也营养。我这里就用葡萄干代替了～～～

9：好啦，甜甜哒汤好了，给自己一个温暖的下午吧～～～

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