红薯藜麦卷结合了红薯的香甜与藜麦的营养，做法多样且健康美味。常见的做法包括：将蒸熟的红薯泥与煮熟的藜麦混合，搭配燕麦、坚果或蔬菜作为馅料，用全麦卷饼或紫菜包裹后煎制或烘烤；也可加入鸡肉、芝士或水果等丰富口味。制作时注重少油少糖，以突出天然风味，适合作为早餐、加餐或轻食，兼顾口感与营养均衡。

藜麦薯片

图片来源于网络 侵删

主料

稼祺藜麦60g；土豆450g；低筋面粉80g；

调料

白砂糖6g

盐4g

白胡椒粉2g

油40ml

藜麦薯片的做法步骤

1：食材准备。

2：土豆削皮切片。

3：水开下入藜麦，土豆平铺在笼屉中，中火25分钟。

4：将蒸好的土豆压成泥状。

5：拌入藜麦、低筋面粉、白砂糖、盐和油，并搅拌均匀。

6：撒入白胡椒粉，并搅拌均匀。

7：用勺子挖入薄饼机，并加热压实。

8：成品出炉啦。

藜麦紫薯寿司卷

图片来源于网络 侵删

主料

紫薯2个；糯米适量；藜麦适量；鸡蛋2个；海苔片2片；大米适量；

辅料

食用油适量；自制寿司萝卜2根；自制寿司醋少许；料酒少许；肉松适量；千岛酱适量；胡萝卜半根；

藜麦紫薯寿司卷的做法步骤

1：藜麦提前温水浸泡一个小时

2：浸泡好的藜麦加入大米和糯米中蒸熟，比例为藜麦和大米2比糯米1

3：蒸好的米饭放至微热，加入寿司醋拌匀

4：紫薯洗净蒸熟，我蒸的多，做其他的了

5：蒸好的紫薯去皮后，用勺子压成泥状

6：把紫薯泥放入米饭里拌匀

7：鸡蛋放入碗里，加入几滴料酒去腥，加入少许食用油拌匀打散

8：锅中倒入适量食用油烧热后倒入鸡蛋液，晃动锅子，摊成蛋饼

9：铺上一片海苔片，然后铺匀一层米饭，头上留出一个公分

10：放上蛋饼

11：蛋饼上放入胡萝卜丝，寿司萝卜，放入适量肉松，倒入千岛酱

12：用两只手握住珠帘向前卷起寿司

13：卷好后切去头尾，切块装盘

红豆藜麦粥

图片来源于网络 侵删

主料

红豆适量；

辅料

三色藜麦适量；红枣适量；枸杞适量；

红豆藜麦粥的做法步骤

1：红豆泡一晚上，洗净加入适量水盖上盖子煮30分钟。

2：然后加入藜麦盖上盖子煮15分钟。

3：开盖搅拌一下。

4：差不多熟了。

5：加入红枣枸杞。

6：再煮15分钟。

7：就可以出锅啦！

8：清淡。

藜麦鸡蛋卷

图片来源于网络 侵删

主料

稼祺藜麦30g；牛奶100ml；藜麦面粉100g；

辅料

鸡蛋2个；

调料

橄榄油适量

藜麦鸡蛋卷的做法步骤

1：食材准备。

2：稼祺彩色藜麦下锅，中火煮15分钟左右，捞出沥水备用。

3：在煮熟的藜麦中依次磕入鸡蛋、倒入藜麦面粉、牛奶，搅拌均匀成面糊状备用。

4：平底锅刷一层油加热，倒入面糊，小火煎至底部凝固后翻面，继续煎2分钟左右即可出锅。

5：待面饼冷却卷成小卷，切小块即可给宝宝食用。

6：成品装盘。

藜麦茶

图片来源于网络 侵删

主料

稼祺藜麦30g；

辅料

白开水200ml；

藜麦茶的做法步骤

1：干锅倒入藜麦。

2：小火煸炒至藜麦泛黄。

3：盛出倒入开水冲泡。

4：美味的下午茶好了。

小窍门

一定要小火煸炒。

藜麦红烧茄子

图片来源于网络 侵删

主料

晋善静麦藜麦30g；茄子一个；青椒适量；西红柿适量；花生油适量；鸡粉适量；

辅料

鸡蛋适量；面粉适量；葱适量；蒜适量；姜适量；胡椒粉适量；

藜麦红烧茄子的做法步骤

1：准备好原材料高品质藜麦

2：藜麦淘洗干净加水放入笼屉蒸15分钟，取出打松备用

3：青椒和西红柿清洗干净切块

4：茄子洗净滚刀块后均匀的裹上面粉和鸡蛋，面粉不要太多，太多炸出的茄子糊块多。

5：平底锅多倒些油热锅后放入裹好的茄子炸至变黄、变软，捞出备用

6：剩留适量油热锅后中火爆炒葱姜蒜，放青椒西红柿翻炒，加入茄子继续翻炒放一小勺盐，搅拌均匀

7：放入藜麦翻炒使之均匀入味

8：加点鸡粉翻炒即可出锅

小窍门

藜麦红烧茄子是素菜中的精细者加入藜麦口感和营养更加丰富。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物，藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，膳食纤维含量高被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的藜麦营养价值与口感才会更好。

藜麦豆沙卷

图片来源于网络 侵删

主料

牛奶52g；豆沙80g；新良藜麦糕点粉55g；糖60g；鸡蛋4个；玉米油40g；

辅料

柠檬汁适量；椰蓉适量；

藜麦豆沙卷的做法步骤

1：准备食材

2：分离蛋黄，蛋清。

3：蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀。

4：加入玉米油，搅拌均匀。

5：筛入面粉，搅拌均匀。

6：蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至中性发泡。

7：将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。

8：将面糊倒入28*28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡，烤箱预热，190度18分钟。

9：烤好后立即取出，震出热气，待晾凉到烤盘不烫手时，倒扣脱模。均匀的涂抹一层豆沙馅。

10：卷好蛋糕卷放冰箱冷藏定型。

11：蛋糕卷表层抹一层炼乳，撒椰蓉装饰。

12：好吃的藜麦豆沙卷就做好了。

13：新良藜麦糕点粉，做蛋糕，味道很不错哦！

14：新良品质一级棒！

紫薯玉米藜麦粥

图片来源于网络 侵删

主料

紫薯适量；

辅料

玉米适量；藜麦适量；

紫薯玉米藜麦粥的做法步骤

1：藜麦洗净，加入适量水煮20分钟。

2：然后加入一个切好的紫薯继续煮15分钟。

3：接着加入玉米粒煮15分钟左右。

4：我都是用中火煮的。

5：然后就可以出锅了，减肥餐哦！

藜麦红豆红薯甜粥

图片来源于网络 侵删

主料

藜麦36g；红薯一个；红豆46g；

辅料

五常米46g；纯净水1200ml；

调料

糖10g

藜麦红豆红薯甜粥的做法步骤

1：红薯洗净，去皮切块。

2：食材备用。

3：藜米、五常米、红豆和红薯放电压力锅中，加水，按煮粥模式。

4：已煮好。

5：放入少许糖，搅拌一下即可。

6：盛入碗中。

7：即营养又好喝！

藜麦紫薯山药粥

图片来源于网络 侵删

主料

稼祺藜麦50g；紫薯50g；山药50g；

调料

冰糖5g

藜麦紫薯山药粥的做法步骤

1：食材准备。

2：紫薯切小块备用。

3：山药切小块备用。

4：水开下藜麦。

5：加入紫薯、山药，中火煮25分钟。

6：加入冰糖，再煮5分钟。

本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。