蛋炒饭的做法及配料(家庭版蛋炒饭最简单做法)

23元的蛋炒饭，食材只要5元，在家做的，好吃又好吃！有一首歌是这样的:“哎，蛋炒饭最简单，最难。应该将大米从谷物中分离出来，并用鸡蛋染色。中国五千年火的艺术就在这个盘子里！”。去餐厅吃了蛋炒饭后，发现和自己在家做的差不多。原来我也能把米粒分出来。因为我家经常做蛋炒饭，而且米饭蒸多了。不吃的话会浪费粮食，但是干饭不好吃，只能做蛋炒饭。今天，边肖给你带来了一份火腿蛋炒饭，比餐馆里的还要好吃。喜欢吃炒饭的朋友，来看看具体方法吧！

火腿鸡蛋炒饭

由马杰美食

成分:

鸡蛋2个，火腿肠1根，米饭1碗，精盐适量，酱油1勺，葱适量。

烹饪步骤:

准备鸡蛋和火腿丁

2.油热了先炒鸡蛋。

3.鸡蛋煮熟后，加入火腿丁翻炒

4.加入米饭翻炒。

5.加入生抽，加盐调味，翻炒均匀。

6.最后加入葱花即可食用。

烹饪技巧:

鸡蛋的选择:1。买鸡蛋的时候，我们要做的第一步就是用手摸鸡蛋。新鲜鸡蛋表面粗糙，我们可以看到霜状物质。放久了的鸡蛋没有这种感觉，表面光滑。2.摸完蛋壳，我们还可以观察鸡蛋的颜色。边肖提醒:尽量选择红色外壳的鸡蛋，而不是白色皮蛋(柴鸡除外)。白色皮蛋是在缺乏营养的情况下诞生的，营养价值不如红色皮蛋。3.我们接下来要做的是用手摇鸡蛋。如果我们能感觉到鸡蛋内部有明显的晃动，那么鸡蛋就不新鲜了。我们应该选择里面也是固体的那种鸡蛋。

你喜欢炒饭吗？

喜欢美食英雄的文章请点赞、关注、分享！有什么看法和想法吗？请在下方留言与我们讨论。