豆角肉馅饺子怎么调馅(豆角猪肉馅的家常做法大全)

豆角猪肉馅的饺子这样调，鲜嫩多汁特别好吃，饺子人人都爱吃。

·首先将一把豆角放入开水中烫熟，捞出后过凉水，再将其切碎备用。

·提前将葱、姜、花椒和大料泡在料水中，加入开水浸泡十分钟，放凉后捞出料渣。

·将泡好的料水分次加入肉馅中，让肉馅充分吸收料汁。

·然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉和十三香，打入一个鸡蛋，搅拌至水分完全吸收，再加入豆角和葱花，搅拌均匀即可调成馅料。

·最后加入一勺料油，将饺子包好后再淋上适量的香油，味道会更加美味。

这样调制的饺子馅鲜美多汁，用它制作包子或饺子也非常好吃。