椰子鸡汤营养和功效与作用

大家好。我是一个小农场主。很高兴再次见到你。

在广东生活了这么多年，和广东的朋友相处久了，也习惯了和他们一样煲汤喝汤。都说“饭前喝一碗汤，健康又苗条。”由此可见喝汤的重要性。

由于广东特殊的地理位置，广州天气湿热，湿毒容易进入体内，容易引发各种疾病。广东人喝汤的重要原因是喜欢在汤里放药材祛湿。这样，饭前喝一碗汤，既能刺激食欲，又能调节身体水分。

汤营养丰富，易于消化吸收。每天喝汤可以提高身体免疫力，补充营养和水分。

今天小农民要分享一款四季皆宜的美味汤——椰子鸡汤。

椰子鸡汤

【椰子鸡汤配料】:

鸡肉、椰子肉、椰子水、生姜、料酒、枸杞、红枣、胡椒粉、虫草、盐。

椰子

【椰子鸡汤步骤】:

1.椰子的顶部有三个小洞。用刀在其中一个小洞上切一个洞，把里面的椰子水倒掉，放在碗里备用。

切开的椰子皮

2.在椰子上面剪一个小盖(如上图)。这个盖子可以用来盛汤，不会被打碎。取下盖子上的椰肉，刮掉黑皮，切片，一起做汤。

椰子鸡汤配料

3.将鸡肉切成大小均匀的块(注意鸡肉可以切成更大的块)。将鸡肉放入锅中，加些姜片、胡椒粉、料酒，撒些盐，用手抓匀，腌制15分钟。

其他材料洗净备用。

锅蒸椰子鸡汤

4.将所有材料放入椰子中，倒入椰子水。如果椰子水不够，可以加点水。确保水不会没过所有的配料。盖上椰子，将整个椰子放入锅中，盖上锅盖，开始蒸。记得往锅里加水。

(注:不需要放。枸杞通常在烹饪前10-15分钟放入。把盐放在锅旁边。)

货蒸椰子鸡汤。

5.静静等待3个小时。俗话说，慢工出细活，心急吃不了热豆腐。一锅很烫，需要时间和细心去等待。

炖椰子鸡汤

6.一壶清热解暑、生津润肺、营养丰富、汤汁鲜美、椰肉清香的椰子鸡汤出炉。

熟椰子鸡汤

7.奶汤咸鲜，汤汁清爽。鸡肉嫩而不柴，特别适合一家人在秋天吃。

椰子鸡汤

营养价值:

椰子鸡汤富含维生素、钙离子、果胶、果糖、胶原蛋白，能补充人体所需的各种营养。提高人体免疫力，增强抗病能力。