红烧安康鱼的家常做法

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1、????鱼,又称蛤蟆鱼、口吃鱼等。,是一种深海鱼。它们分布在世界温带海洋50米至100米深的海底,产于中国近海。

图片[1]-红烧安康鱼的家常做法-华夏美食网

2.今天老刘就来分享一下“红烧安康鱼”的常见做法。喜欢的朋友可以先收藏一下,有空的话自己试试。

3、以下制作:先将姜切片,干辣椒切段,蒜碾成蒜末。然后将安康鱼破肚,去除内脏和鳃,洗净备用。

4.热锅倒油,先放入蒜末姜片爆香,再放入两茶匙自制香菇辣酱爆香,放入干净的安康鱼,翻炒入味。

5.放入料酒锅中倒入腥味,然后加入适量生抽和老抽,再加入一勺盐和一勺糖提鲜,再加入溢出食材的冷水,盖上锅盖,大火烧开,中小火焖20分钟。

6.到时候等汤变浓了就可以上桌好吃了。这肉非常美味可口。

7.日本江户时代,安康鱼是最高贡品,有“东方吃安康,西方吃河豚”的美誉。鱼除了脂肪和热量低,还富含维生素A、D、E等。具有维护视力、治疗咳嗽、预防肝病的功效。具有抗氧化作用,其中所含的胶质是现代女性爱美人士保健养生的滋补品。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友别忘了关注。谢谢观看,老刘。

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