家常素小炒菜谱1000大全

作者寄语:15年开始接触纯素，高端素鳝鸭，薄薄的一层豆皮裹着各种蘑菇做成鸭肉的形状，让我忘不了素食作为家庭中的常见菜，是真正的家常菜，操作简单，做法不复杂。

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作者寄语:蒸菜一年四季都很常见，尤其是浏阳蒸菜，全国闻名。无论在各大星级酒店，街头快餐店，食堂，产品都简单方便，口味和果汁都比较统一。很多快餐店都不请专业厨师，而是阿姨在操作一些蒸菜，可见技术要求不高。狮子头是一道名菜，但改良后做成迷你版，价格方便，顾客能接受。蒸菜不过度加工，注重食材新鲜，大家都很赞同。因为你讲究原汁原味，用一些不新鲜的食材，大家都能吃到。