秋冬季节气候干燥,喝点汤,不要心急。
邵柔柔
用料猪排骨 300克冬瓜 300克盐 一勺味精 半勺红枸杞(可不放) 3粒做法步骤1.将排骨放入碗中,用自来水冲洗干净。
2.排骨冷水洗干净,不要盖,大火。
3.水开后,猪肉里的血变成浮沫,就可以开火了。把血倒掉,用温水洗排骨,去掉血沫。
4.将洗好的排骨倒入高压锅。
5.加入开水
6.白开水即使有排骨也可以加,没有排骨也可以。
7.盖上锅盖,按下最大火力20分钟。
8.这个时候准备冬瓜
9.冬瓜洗净,去皮去核。
10.切大块备用。
11.排骨压20分钟后,关火,让高压锅自然排气。排气后加入切好的冬瓜,盖上盖子,再次启动汽车后立即熄火,大概4到5分钟。
12.高压锅再次耗尽后,根据个人口味加盐和味精调味。
13、加入枸杞点缀
14.不加枸杞
15.成品图
小贴士
排骨用冷水煮,不要盖,这样容易把排骨里的血杂质弄出来。冬瓜好煮,可以切成大块。等排骨熟了再和排骨一起煮,不然冬瓜会烂的。枸杞是用来点缀的,可放可不放。我饮食清淡,盐很少,所以这个我会根据个人口味来调味。
–
家庭厨房领域的豆果食品、美食社区、交易平台;
100万美食菜谱可供选择,各大应用市场均可下载【豆果料理】App查看。
© 版权声明
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 97552693@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
THE END