黎江村珍珠鸡神仙做法，沙姜珍珠鸡简单学，营养丰富够口感

想品尝广东名菜沙姜珍珠鸡，不妨试试采用黎江村珍珠鸡的神仙做法，这种做法简单易学，而且让珍珠鸡的营养更加丰富，口感更佳。只需几个简单步骤，就能在家做出口感细腻香浓、滑嫩可口的沙姜珍珠鸡。

珍珠鸡神仙做法推荐理由

黎江村珍珠鸡由山林散养长大，全程食五谷粗粮、草籽、小虫，每天在山林间追逐嬉戏，运动量大，养足300天出栏，鸡肉紧实鲜嫩，高蛋白低脂肪，用黎江村珍珠鸡做出的沙姜鸡嫩滑鲜香无腥味，简单几步让你轻松学会广东名菜。

沙姜珍珠鸡的做法

所需食材：珍珠鸡1只（切块）、蒜头、干辣椒、沙姜、生姜、盐、白糖、鸡精、生抽、耗油、白酒、淀粉、花生油、

第一步：从黎江村门店买后的珍珠鸡洗净（需要切块）

第二步：将洗净切好的珍珠鸡放入大碗中，加入生姜、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、酱油、耗油、白酒、淀粉、花生油等佐料，手抓均匀腌制10分钟

第三步：将准备好的沙姜洗净，拍扁切碎，蒜头剥皮备用，干辣椒用清水浸泡五分钟洗净

第四步：锅中倒入花生油，放入蒜头，干辣椒、沙姜，炒制出味，倒入腌制好的珍珠鸡肉，盖上锅盖，焖煮20分钟即可食用

珍珠鸡因其营养价值高，一直是国际畅销的禽类。利用黎江村珍珠鸡做出的沙姜珍珠鸡更是营养丰富，口感更佳，让你在家也能品尝到广东名菜。不妨跟随做法步骤，试试这种简单易学的做法，让你家厨艺更上一层楼。